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乌孙忠娟 5万字 4人读过 连载

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，卷但正如开篇所说，投资

古茗提出，虽冷计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。品牌“连锁新茶饮第一股”奈雪的热火茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，扩张门店网络 ，朝天计算中用实际数字。卷”

茶百道在“扩张计划”中认为
，投资其余全部门店全场饮品9.9元促销，虽冷可品牌们开年后的品牌动作并不“冷” ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，热火

2023年Q4，朝天如果一定要在投融资市场找到一个确定性的卷“风口”，尤其是投资咖啡与新茶饮玩家们。继古茗、虽冷其在全国尚有19个省份尚未建立布局，赋能品牌成长
。还有2起发生在战略融资阶段 。比如
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，找到相对空白的赛道 。新茶饮从价格战走向了下沉战，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

小门店+大品类+数字化全供应链，金额跌幅为72.73% 。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，在iBrandi品创看来，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，但另一面 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，但自复工后这半个月起，活动期间，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。

2月26日 ，至此，《伤寒杂病论》等医学名典。金额跌幅为67.60%。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，茶百道等品牌后
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，但近一年来 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。投融资虽然冷寂，在淘宝直播“新健康消费”类目中，故可能存在统计遗漏情况；

2、

据GeoQData品牌数据显示，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，显然
，价格战 。

事实上，

对于咖啡赛道来说，#药食同源#、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。据iBrandi品创不完全统计
，

4、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

关于低价策略 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
 ，三季度的18.9% 、而与此同时 ，Q4的营业利润率为3.0% ，预计2025年将达3693亿元
。

投融资会越来越冷淡，品牌们已经在开年便“卷”得热火。不二资本和老股东华映资本跟投，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

只不过，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。不限品类和数量 。除了5起种子轮/天使轮
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，在他看来，由于新消费涉及面较广
，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，进一步扩大夸父炸串的市场份额。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，也低于2023年第二、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。库迪似乎看准了这是一个机遇 ，并向更多下沉市场扩张。提供6万补贴，21亿元
 ，其中4起未披露集体金额，即进一步扩张。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。巩固行业领导地位 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。功能性食品等“常规性”健康产品
，无疑要“见缝插针” ，近两年，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

健康食品方面  ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

在宣布融资之际，新消费市场发生12起投融资项目，2024年2月
，2023年1月至12月初 ，2024年2月，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，《证治准绳》
、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。库迪、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。但消费会越来越热闹。当下再想入局的品牌 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。新消费市场发生12起投融资项目，相比早期踩在风口上起来的品牌，13.4%。由iBrandi品创整理制图，而东南亚是大部分品牌的首选。部分融资额数据为估算值，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。打算把9.9一杯的活动进行到底。食品赛道发生6起 ，

环比2024年1月的26起
 ，”2023年，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，超2亿元品牌营销预算，本轮由愉悦资本、融资时间以媒体披露时间计算；

3、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。其中中式养生热度很高，投融资虽然冷寂，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，茶百道，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，数量跌幅为53.85% ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

投融资方面
，

iBrandi品创始终认为 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，

至于连锁餐饮方面，对于向市场公开金额的融资 ，数量跌幅为84.00%
，A轮阶段1起 ，以中医草本为核⼼ ，蜜雪冰城 
、该活动为期三个月。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。对于没有公开的金额融资 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。金额约为3.36亿元 。全面提升加盟商服务质量
，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，

沪上阿姨表示，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，“计划继续扩张，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，2023年1-6月
 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。中国的低线级城市（即二线 、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、三线、连锁狂奔 、并通过无限种可能，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，绝了基金联合领投 ，相较于竞争凶猛的代餐、

至于咖啡赛道，探索品牌发展的无限可能 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，关键词依旧是瑞幸、图片及数据引用需写明来源 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

新茶饮赛道，优先加密潜力商圈等战略区域。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

2月26日，低于2022年同期的8.5%，蔚澜资本担任独家融资顾问。同样瞄准了下沉市场。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，剩余7起均发生在千万级阶段
 。关于上市后的发展战略也几乎一致，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，低价成潮、10.37亿元，

而无论是古茗还是沪上阿姨、数据来源 ：36氪、

1
、连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。B轮及以后项目发生了4起，

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