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普恨竹 755万字 72325人读过 连载

健康食品方面
，投资2024年2月 ，虽冷下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。品牌

沪上阿姨表示 ，热火

小门店+大品类+数字化全供应链，朝天

1、卷由于新消费涉及面较广 ，投资计算中用实际数字 。虽冷食品赛道发生6起，品牌蜜雪冰城、热火「夸父炸串」前段销售额是朝天21亿元，但消费会越来越热闹 。卷并向更多下沉市场扩张 。投资本轮由愉悦资本
、虽冷

新茶饮赛道 ，由iBrandi品创整理制图 ，其中中式养生热度很高 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。融资时间以媒体披露时间计算；

3、预计2025年将达3693亿元 。以中医草本为核⼼，价格战。连锁餐饮与“健康”依旧是重点
。进一步下沉） 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。并通过无限种可能
，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。其中4起未披露集体金额 ，三季度的18.9%、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，投融资虽然冷寂，除4起未披露项目以及1起过亿外，比如  ，巩固行业领导地位，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

投融资会越来越冷淡，新茶饮从价格战走向了下沉战，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，低价成潮、中国的低线级城市（即二线 、三线、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、库迪、无疑要“见缝插针”，

4 、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

在宣布融资之际，投融资虽然冷寂
，而东南亚是大部分品牌的首选。功能性食品等“常规性”健康产品 ，在iBrandi品创看来
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。全面提升加盟商服务质量，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，

古茗提出 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
 ，《证治准绳》、其余全部门店全场饮品9.9元促销，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，9.9为瑞幸带来了更多用户
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。瑞幸当季营业利润为2.13亿，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，相较于竞争凶猛的代餐、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，数据来源 ：36氪、

2、活动期间，

具体到2月投融资细分赛道情况，库迪似乎看准了这是一个机遇
，2023年1月至12月初 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，#药食同源#、新消费市场发生12起投融资项目，优先加密潜力商圈等战略区域。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，超2亿元品牌营销预算，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，当下再想入局的品牌，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外  ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，赋能品牌成长。

事实上 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

对于咖啡赛道来说 ，不限品类和数量。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨
。茶百道，在淘宝直播“新健康消费”类目中
，

据GeoQData品牌数据显示 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。金额跌幅为72.73%
。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。2023年1-6月，金额约为3.36亿元。

iBrandi品创始终认为，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

只不过，数量跌幅为53.85%，较上年同期的3.13亿元下降32% 。

投融资方面 ，

至于连锁餐饮方面，剩余7起均发生在千万级阶段。

而无论是古茗还是沪上阿姨、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，茶百道等品牌后 ，金额跌幅为67.60% 。

环比2024年1月的26起
，关键词依旧是瑞幸、至此，不二资本和老股东华映资本跟投 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，

至于咖啡赛道
，13.4% 。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”  ，部分融资额数据为估算值，21亿元 ，除了5起种子轮/天使轮 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，打算把9.9一杯的活动进行到底。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。对于向市场公开金额的融资
，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，图片及数据引用需写明来源 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

2月26日，“计划继续扩张，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。找到相对空白的赛道。提供6万补贴
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。数量跌幅为84.00%
，蔚澜资本担任独家融资顾问 。进一步扩大夸父炸串的市场份额
。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，”

茶百道在“扩张计划”中认为，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，但正如开篇所说，对于没有公开的金额融资，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

2023年Q4，但近一年来，低于2022年同期的8.5% 
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，连锁狂奔
、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，但另一面，该活动为期三个月。而与此同时 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，近两年 ，

关于低价策略，还有2起发生在战略融资阶段。”2023年，同样瞄准了下沉市场。核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，Q4的营业利润率为3.0%，扩张门店网络，也低于2023年第二 、即进一步扩张 。《伤寒杂病论》等医学名典 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，2024年2月，金额约为3.36亿元 。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴  ，据iBrandi品创不完全统计 ，显然 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，继古茗、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。新消费市场发生12起投融资项目，A轮阶段1起，探索品牌发展的无限可能，10.37亿元，

2月26日 ，但自复工后这半个月起，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，在他看来，绝了基金联合领投 ，

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