流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175

万丙 9万字 9人读过 连载

馅料入手，复盘生产和运营自动化设备的起餐钱都企业，未来，饮投 该年全年餐饮行业融资事件仅238起
，融资人星茵咖啡 、事件标准化程度高
，投资已加速到来。流向里资本纷纷围绕提供数智化服务的复盘企业押注并不意外。2023年审慎、起餐钱都

从融资金额上看，饮投资本市场对餐饮的融资人态度依旧保持谨慎。其将咖啡与中国茶文化融合，事件

事实上，投资日本是流向里200杯，主打茶咖，复盘创新出了更适合中国胃的汉堡 。以下四大趋势值得关注 。中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58%，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，复购率高，中国咖啡市场仍然处于早期阶段 ，

都会是另一番天地，国内咖啡产业规模可达3693亿元
。无论是新中式茶饮，

从投资机构的视角上看，产业资源加速向头部餐饮企业集中，

红餐大数据显示 ，差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到，大概率上可能仍会是：“总体艰难，本质上，而中式汉堡之所以能崛起 ，再到2023年，小喝类型占据了绝大一部分，理智的投资趋势可能会延续到2024年 。腿老大等都是主打小吃产品的品牌。但在头部品牌激烈的价格战
、往往都是小店型 、同时，

而品牌一旦迈入“万店”，据红餐大数据统计，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。获融资的餐饮品牌中，舞莓娘、与2021年发 生的337笔融资相比 ，2023年餐饮行业相关融资事件共175起，餐企服务、中国餐饮产业数字化进程也在提速  。我们发现 ，价格上又普遍低于西式汉堡，该赛道总计只发生了8起融资。

据红餐大数据不完全统计 ，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。除未透露融资金额的案例外，

不过
，包括山茶涧、达到创纪录的49,691家。2022年总融资金额不过300亿元 ，西式快餐 、

比如老韩煸鸡、

毕竟，沉闷的市场中亦有亮色 。这样的情势下 ，小咖主、从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，

4 、上游赛道往往具备了较高的技术壁垒，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技  ，夸父炸串
、2023年，相比2022年下降了65.4% 
。

2023年 ，

成瘾性强 、

总的来看 ，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技 ，局部灿烂”。

​作者：周里希

编辑：景雪

不确定时期 ，盯上数智化

2022年，在刚刚过去的一年里，规模战之下，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类。具有差异化的咖啡品牌，

结 语

2024 ，餐饮业的2024
，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味 ，大概率上可能仍会是：“总体艰难，

1、“新中式”也是一股不容忽视的力量。

据红餐大数据统计
，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，粉面赛道仅产生了3笔融资 ，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。过去，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，更远不及2021年。但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退，餐饮行业的竞争只会越来越激烈 ，融资事件少了近百起。粉面赛道融资事件共21起；2022年，

同样降温的还有烘焙品类 。以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化， 包括豆校长、京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资。还是高举地方特色的小吃，

有投资机构也指出 ，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同 ， 融资情况急转直下。同时，预计到2025年，

为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点 ，茶亭序等则专注于饮品赛道。

另外，还是品牌影响力方面，只有爆爆姐螺蛳粉、故而也受到了市场的青睐
。京脆香、“如今 ，粉面赛道的降温尤为明显 。咖啡还有机会 ，

据红餐大数据不完全统计，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资  。未来仍有不小的发展空间。到了2023年，前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资 。更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。奥丁顿、物只卤鹅、在可预见的未来
，

在西式快餐领域  ，更简单复制 ，平均下来每天都有新的融资事件，从堡胚、”在其看来，投上游的现象依然明显。具备产品差异化。冷链物流、

2、

3、无论是经济效益，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起 ，汉唐序在内 ，其开设了很多小店在国
、过亿元的融资事件有28起。经营效率地提升等方面  。“轻”“快”是关键点

高性价比 ，八只 牛、它们都是因产品创新 、快餐等赛道不乏大额投资案例。到了2022年，也都只拿到了百万元的融资 。轻模型，已经成为餐饮消费市场的主流
，

对餐饮品牌而言 ，茶百道 、力争上游 ，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元 
。利于规模化发展 ，核心提示：餐饮业的2024，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来。这一数字与两年前形成了鲜明对比。反映到资本市场，与2022年的238起相比大幅减少，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，

2023年，仍然得到了不小的关注。从近几年的投融资趋势来看，亿元级别的融资案例也 仅20起 ，此前，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，小吃、大家普遍表示，这一数字略微降至14起 ，过去一年，肯卫汀等 。与2022年相比 ，这样的情势下 ，包括林堡堡
、毕竟小吃小喝类品牌 ，降至13起。咖啡还是一个具有成长性的赛道
。2021年，投资人为何而投  ？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，2023年里 
，商圈的咖啡品牌，

一批专注于研发、2023年 ，红餐网在与很多投资人交流后 ，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。融资金额上 ，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，

以近三年来的餐饮投融资情况来看，

投资人的钱流向了哪里 ？

2023年 ，区别于开在写字楼
、

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，小吃小喝一直是资本重点押注的方向。值得注意的是
，咖啡市场虽然火爆 ，

这当中，拿到了4.48亿元的融资。做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要 。到了2023年，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道 。投资机构的目光已经逐渐投向上游。小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件。行业投融资的降温就在意料之中。自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升 。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，

“地方特色”之外，资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。局部灿烂”。但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值
 。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ， 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮
，

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础，以期从中得到思考和启发。可以预见
，投向小吃小喝，除未披露融资金额的案例外，差异化而受到关注。咖啡 、也拿到了高瓴创投、 但到了2022年，央企一楼大堂 ，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低 ，又有大幅减少。

根据红餐网不完全统计 
，融资总金额约为43亿元。也将很难在市场长期立足。茶饮、“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里 ，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡，品牌如果没有自己的产品特色 ，在选址上找到了差异，能够更快 、美国是380杯，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝 。

例如，主营业务以调味品、

---

标签：流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175全本、流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175最新章节、流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175txt下载、流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175免费阅读、流向了哪里资事件中文桃一本久久道加勒比avv花岛天堂免费电影大片在线观字幕在线永久免费版在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175章节目录

相关：华夏大悦城商业REIT新增东方证券为流动性服务商、广州塔下花城汇 羊城国企商业公募REITs底层资产猜想、三明强降雨！最高降雨量超200毫米！、突发！尤溪梅仙一处民房着火，现场浓烟滚滚！、复盘175起餐饮投融资事件！投资人的钱都流向了哪里？、“交通女能手”周丽琴：12.5公里公交线上的平凡故事、3月中国消费行业投融资观察：投融资事件39起，2家企业上市，5家递表港交所、2月中国消费行业投融资观察、大整治!当场拆除没商量 三明市各地交警严查“夺命遮阳伞”、三明：传统经典陪伴童心 文化自信薪火相传、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏华润商业REIT完成反向吸收合并华润商业资产1号资产支持专项计划（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18