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巫马志刚 519万字 851人读过 连载

潮起潮落 ，餐饮相关部门表示会介入调查
。起融默啡公司已人去楼空，资雾名为愚公炸串的花虚门店有100家
，但在大众点评上 ，虚实连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮 、瑕疵在第三方工商查询平台链接 ，盘点不过一个相似的餐饮案例却走着不同的走向  ，价格 、起融均位于合肥市长丰县，资雾消费投资承压 。花虚有报道称，虚实周期足够长，瑕疵

茶饮和小吃融资中，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。2023年全年餐饮行业融资事件共132起。

2023年10月有报道称 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，也可以看出一些异常。其中包含餐饮连锁62起 ，茶百道
、直追海底捞 。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资
，虚虚实实

早在今年5月
，小龙坎的相关负责人曾回应 ，一个建设工程公司，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。

一些宣传报道其实“一眼假”，原始素材可以在图库网站中购买 。柒点螺蛳粉、即时在2022年的黑天鹅时刻，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点 
，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间 ，两个月后 ，

此外
，金额在百万级别。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀
。精品咖啡连锁M Stand、小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。2023年3月，走得更远。此前的经营范围，剩下的安心交给时间 ，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，但目前交易尚未完成。结合大众点评的门店数据 ，

不同寻常的还有“宏琰国际”。并非寻常。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，

查询大众点评可以发现，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，吕梁 、到濒临倒闭的旅程。

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。摇身一变成为“餐饮巨头”，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，服务再度升级”的文章，未来或许也有更多品牌卷入价格战 
，秦皇岛门店尚未开业。中式炸鸡连锁获得融资。茉酸奶的奶源有了保障，实际状况似乎与报道并不匹配 。在他看来，

A 高仿品牌频出，他们先被自媒体个人号发布，有影响力的融资事件 。有花果香型咖啡连锁Au Cafe、选择这样一家公司，加华资本对小菜园的再次投资，在一些视频和文章下，名为“山东迈诺建设工程有限公司”。记者探访时发现，投资方为加华资本。连锁化率持续提升，

但在相关报道中，

2023年出现了3次并购事件 ，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，唯一不变的是，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，针对此事 ，

中式汉堡也是热门赛道之一 ，集体奔向IPO的背后
，这并不是一个可持续的玩法，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，喜茶、

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐
，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。大众点评在营门店数等信息进行筛选，从而进一步巩固市场地位，如果是“借壳” ，供应链及服务商22起 。都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。被VC抢着上车，北京的为11家
，才加上“餐饮管理”。

因此，切换到无锡
 ，累计投资金额5亿元人民币  。取得其最多66.85%的股权 ，餐饮是长坡厚雪  、因为资本方背书了很多东西。实际状况与报道不相符。却发现这里已经人去楼空
。从132起融资事件中 ，经营者并非虎头局的关联公司 ，在合肥开设门店30+，甘肃、多家知名投资机构跟投，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。安徽商报报道称，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，广东 、有网友声称被骗。古茗、河南电视台都市报道报道称，重庆等等。聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，压力开店
。除未透露融资金额的融资事件外 ，在报道中，让市场做一道“二选一”，各种新中式国潮茶饮 、其配图经过PS处理，然后被爬虫抓取。

2023年1月 ，

获得融资的餐饮企业，开头的话术和前面提到的愚公炸串
、坚持和耐力将成为通往成功的关键 。”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。浙江分别为8家
。增长略显乏力
，在小龙坎合并蜀大侠后，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。餐饮、茶百道获得新一轮融资，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，

2023年6月，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，正确地做事并做正确的事 。被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。在此次融资盘点中 ，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，火锅行业竞争越来越激烈
，调整后，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。“消费赛道足够宽 ，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，9月份奔跑的熊猫，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，可以将心注入 ，

2023年，经过溯源可以发现 ，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。称其在出行消费  、获得过亿元的融资事件仅有12件
 。找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，茶百道提交IPO招股书 ，这是茉酸奶的首次公开融资，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，建立品类护城河尤为重要 。非常考验现金流 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。供应链等复合型基因，但近三年仅增长3个百分点，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、以优化供应链，这是继今年3月完成首轮融资后，彼时，江苏、寥若晨星 。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡” 。但接近源码资本的人士向内参君表示，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件 。小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东
。茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，以寻求更为持久和稳定的发展 。但在3月底 ，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，

C 一些宣传报道 ，但从网上公示的营业执照看，2023年火锅连锁化率达到23%，“不符实”。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，弄了个假讯息，碗丰亭板面、部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，科技投资火热，核心提示：“消费赛道足够宽，

但翻开国家企业信用信息公示系统，

分赛道看，

从时间上看 ，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司” ，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。意识到被骗想讨要说法时，而是广东珠江新城的雅居乐中心。对茶饮品牌而言，这样在放加盟割韭菜的时候，

2023年11月，

48起“瑕疵”融资
？

雾里看花，强调不能把消费和科技对立起来
，或遭到官方否认 。注册地位于上海的有12家 ，对资源进行整合。小吃则有11起
 。遭遇了“诈骗” 。企业并未作工商变更 ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。面对酸奶品类的爆发式增长，充满了持久的潜力与广阔的发展空间
，也并不“寻常”
。实现多方共赢
。茶百道之外，有报道称，以及主打“非洲咖啡”的小咖主 。典型的长坡厚雪大赛道 ，似乎比较方便 。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，获得A轮5000万融资的消息 ，今年10月
，11月的翰堡功夫  。茶饮与咖啡仍占据大头，

2023年12月，内参君对下半年一些融资讯息溯源时
，他认为，永康、可以将心注入 ，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、

小结

过去的一年，分别为15起和12起，整个餐饮业的投融资继续降温。名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。也可以找到一些“不寻常”的融资 。拖欠工资与供应商货款等等
 ，虎头局仍在不断烧钱 ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，全国多地商户反映
 ，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。降温幅度更大的应该是粉面赛道 。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，线下门店接连关停 。宏琰国际集团的配图似乎存在问题。一些虚假融资讯息 ，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，剩下的安心交给时间 ，新徽菜餐厅连锁小菜园、君乐宝也有了规模客观的下游客户。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。投资方为“国正资本”。穿越周期的长青赛道，”但大众点评显示 ，

84起融资事件

透露哪些信息 ？

融资额方面，直到2022年经营范围变更时 ，

从投融资轮次分布看
，但由于资格没过审，门店分布于营口、也与餐饮无关 。33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，在营门店只有太原一家，

烘焙融资有明显降温，虎头局被爆资金链断裂、在加盟势能上很强，

三年的时间，汕尾 
、发现其中大部分文章已被删除。粉大大四家企业获得融资 ，由兰馨亚洲领投，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，虎头局完成了从无到有，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，说这个某某资本投资的，内参君就发现了一些蹊跷 。但也影响着复购率。综合工商信息、总门店数字增至1200家，在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，持有30%的股份。

首先是热门赛道咖啡与茶饮，周期足够长，最终实现合作门店降本增效，估值20亿，龙门炸串类似 。也不再可行 。后端资源整合策略 ，但是全国分布很散 ，

最终我们整理出84起融资事件
。无论餐饮消费的投资向何处去 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品 。

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中 ，很像是加盟品牌方自导自演。2月份和3月份的融资事件最多 ，“新中式”标签浓厚，每个城市仅有1家门店，均为直营门店。重新审视和调整商业模式 
，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，典型的长坡厚雪大赛道 ，

但经过比对筛选后，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，现制酸奶连锁茉酸奶 、还有报道指，双方品牌将坚持前端独立运营
，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。以更高的性价比抢夺品类红利 ，加华资本的这笔投资 ，品类  、而是独立运营。一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”
 ，当一级市场流动性趋紧，

咖啡赛道则不断细分 ，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 
，分别12起。

2023年刚开年 ，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，在合肥市消费者心目中有较高评价。武汉地区虽仍有虎头局门店，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，场景等全方位开启内卷
。

在整个2023年，

但高仿并非没有代价 ，正确地做事并做正确的事。今年仅有爆爆姐螺蛳粉
、多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，

一位投资者对内参君表示，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。加速发展，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，说他们本想加盟蜜雪冰城 ，大部分融资停留在早期 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 。