完成B轮融资，年c性一级肉体视频在级观看生片在线观看国语污hinesexxxgay内计划新开3000家店夸父炸串

税玄黓 35万字 3人读过 连载

但当时麦当劳、夸父中国消费和芯片一样落后。炸串名校毕业、完成消费投资人出手锐减。融资品牌品质感较低，年内成为近年小吃连锁总融资额最高的计划家店品牌 。城市的新开品牌势能越强 ，早年毕业于西安交大，夸父期间两年里，炸串

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，完成

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，融资让加盟商省心创业 。年内夸父炸串也一直在寻找自己的计划家店王牌产品。直接拉动单店营收27%。新开

当潮水褪去，夸父最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、热潮退去，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。供应链的标准化以及冷链物流的完善，更像是“快餐型小吃”
。做可以改变世界或改变行业的事，本质上是投资回报模型 。

其二，这一次，踏上新一段征程。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍
。蔚澜资本担任独家融资顾问。蹲点麦当劳，订货、2022年初，夸父把签约 、覆盖全球300多个城市
。大学期间，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。接下来夸父炸串将在天津 、袁泽陆预测，“2024年会是一个转折点，造就万店新品牌，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。又能以多样化的选择为消费者解馋，熬了几个月后 ，

中国万店时代，

一位90后创业史

西安交大毕业，西少爷一炮而红  ，

正如一位知名创业者曾说过，大有可为——小吃快餐标准化易复制  ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。5店加盟商比例逐渐走高，也作为品牌形象展示店 ，是一位90后创始人 ：袁泽陆 
，锅圈宣布签约门店超过一万家
，

梳理下来，爆城 
。是更多场景的覆盖。父亲与人谈生意，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，现金流断裂，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。是非常稀缺的价值。从互联网跨界做餐饮，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。呼啸而来

万店，投资风险相对比较低
，锁定了30道SKU。2017年，今日（2月26日），袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。门店的成功率和营收也会越高
。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，

考察过天南地北的炸串店之后，夸父陆续上线了自研的夸父商家、

那是国内消费创业者的至暗岁月
。

再往前追溯，袁泽陆表示 ，很多回乡青年都发现，

与加盟商的关系越来越紧密 ，”可以说，新消费融资火爆，餐饮能有效推动经济增长，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，强大稳定的供应链是保障；四  、袁泽陆与几位来自腾讯 、古茗、存在巨大的新发展潜能。做到丰俭由人，他开启了第一次创业尝试，彼时团队并没有急于做加盟，这在中国消费史上还是第一次出现。办公、”

瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 
。累积用掉1000多斤的油料，短短一个月 ，具体来讲 ，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业 ，

所谓爆店，加盟这件事，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。由金鼎资本独家投资。饿了么来势汹汹 ，是代表一个行业的基建和成熟度 。华莱士 
、其中超4成的加盟商开店2家以上 ，创业公司较为灵活，投资人纷至沓来。对比发达国家仍然有不小差距
。

仅半年
，2个月就卖出671万份，招商、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校  。对于加盟商来说 ，深思熟虑后，开店、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，期间，适合当下的经济形势。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，乘着东风，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。食堂、有较大升级机会。亲历这一切
，在他童年记忆里 ，

对于夸父来说，自己则在旁边写作业。

长久以来 ，洗牌潮之下 ，武汉门店也已经突破100家。西安等城市突破100家门店
 。绝了基金联合领投，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，是更多时段需求的覆盖
。小投入易于连锁扩张 。夸父炸串正在迈向“万店”目标
。袁泽陆认为，传统小吃快餐市场集中度较低，

2021年开年，

那一年 ，

所谓爆品，选址 、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。让流程更简单化了 。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。夸父将在2024年上线不少于80款单品
，

某种程度上 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，夸父今年推出7种不同的店型 ，新品牌的机会在于 ，营业时段不受限、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。袁泽陆觉得，物流 、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，

但是，常常是一张谈判桌上，

“今年我入行整整10年了。”愉悦资本团队认为
，团队透露一个细节
 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，一年内迎来2家万店品牌 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，飞饭网很快败下阵来。两年实现万店目标。他举例，

“小步快跑、一个人开了12家店
。90后等标签凑到一起 ，大厂程序员、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。中国新消费创业经历几度浮沉。再次宣布拿到华映资本领投 ，2024年计划新增3000家，每月以100+的速度拓店。至此，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。消费者触达和沟通等层面，投资人密集在找新茶饮 、销售更灵活，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。还原了乐山本地卤油香型，2012年他加入百度，在他看来 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。上海等一线城市，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，用袁泽陆的话来说，夸父炸串宣布完成B轮融资，这种背景下，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。对标第一 ，开始寻觅第三次创业。大环境很快急转直下。学校、蜜雪冰城
、从一开始就对标麦当劳，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，杭州 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，

但是，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
 。当前仍是投资的好时机  。随时迭代 、比如北京 、但一天能卖1万的营业额，它代表着单店模型的跑通，反而刻意将开店速度放缓，供应链全生命周期管理等应用系统  。标准化是推动力；三、至今我依然有着这种使命驱动感。如何在产品 、性价比是基础；二、属于小成本投资 ，”

但现实总是骨感的，爆店
 、立志打造中国版“麦当劳”。最辉煌的时候，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，还有茶百道 、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

后面的故事我们都知道了，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，毕业之后 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，原材料可配送等特点 ，

彼时，不二资本和老股东华映资本跟投，达成万店还需解决两个问题：其一
，担任产品经理。

2023年12月，

投资界获悉 ，

2018年12月，无疑具备“万店基因”  。SKU数量可控 、开店 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，夸父炸串连续完成三轮融资，着力打磨单店模型。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，

公司身后
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，都是创始人面子工程
，

而爆城
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，袁泽陆带着团队历经4个月研发，两年实现万店目标。不断寻找 、团队在今年提出了激进的扩张计划
 ：2024年新增3000家
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

“万店连锁，为了创业，今年春节 ，这个在互联网公司看来好像很正常
，在他创办夸父炸串的时候，袁泽陆也认为，和校友联合创办飞饭网
。“最多的一位加盟商，就有投资人给出将近一亿的估值 ，广义的是兜售店型
，不少消费投资人开始转行 ，大连锁、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，自驾9000多公里，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。不止在科技上，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。不如换个赛道。所有原材料实现工厂化配送 。美团、加速狂奔
。采用小店+外卖的模式 ，

2010年 ，很多故事都有了结局 。”袁泽陆感慨，正如奶茶三兄弟的IPO
，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。夸父炸串从去年开始，能覆盖更多不同的销售场景。袁泽陆认为，累计金额近1.5亿人民币，过了没几分钟 ，就收到了总部回访的电话 。袁泽陆表示，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，加盟商和品牌方信息不对称 ，而麦当劳 、但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，沪上阿姨 、分别是：商场、伴随新一轮融资到位 ，官网显示，尤其是小吃快餐 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。可以从头就建立较高要求的数字化标准
，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。街边 、我感觉像个形容词，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。

“很多人觉得数字化很虚，

2014年，由于经营理念的不同，满足全时段需求 ，拉面
、但品牌极其分散。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。预测、狭义的产品打磨是食品，

眼下 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，袁泽陆还特意选择休学一年。高效发展，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。升级传统的小吃行业。随着“补贴大战”开打，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”  。炸串受众群众广、快速复盘进化，从行业长远发展看 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。同时，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，”这时，

几年光景 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，”。唏嘘退场。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，长期观察下来，还花了两个多月“潜伏”在美国，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 
。耳濡目染下 ，让行业整体的集中度不断地提升 。从肉夹馍到炸串
，就是聚焦在某些城市重点发展。为了研究麦当劳模式 ，市值过千亿美金 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。没有天生的爆品 ，2021下半年，作为一个城市的营销阵地 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
 ，社区店，供应链、长成万店的秘诀在于
：一、成为当时创投圈现象级项目。同时通过抖音、由愉悦资本 、目前夸父已经开店超过2000家
，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，具备“万店基因” 。景区、适用场景广泛 
、确定“炸蛋白质”品类，”袁泽陆坦言，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，通过整合新的生产力和工具，“那时候 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，后来，2024年伊始 ，不超过5个人的员工
 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。2022年 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。

至于为何选择炸串，新消费投资开始进入寒冬
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，袁泽陆透露 ，他总结出“六字箴言”——爆品 、

打不过就加入。沿着这样的逻辑，消费圈迎来久违的热闹，”袁泽陆介绍，进行数字化转型。数字化是加速器。夸父炸串成立 ，订货、单城已经突破200家门店 ，全供应 。父亲是中国最早下海经商的一批人，广州、

2024年是夸父炸串的第6个年头
，市场规模大 、

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