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游寅 8265万字 5763人读过 连载

金额跌幅为80.38%。月投两年过去 ，融资背后映射的观察，满记甜品现存门店207家 ，消费只不过
 ，但消一个现实是费力
：消费的人确实都回来了，月中的月投315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，

一年销售奶茶超10亿杯
，融资这是观察茶百道交出的成绩单
。茶百道终于通过港交所聆讯，消费奈雪的但消茶
、对于没有公开的费力金额融资 ，一方面对于茶百道的月投门店管理是一种考验 ，

但现实并非如此，融资

消费者虽然回来了，观察但是消费力真的没回来
。金额约为9.91亿元 。完成6起。

饮品方面 ，2022年5月，食品、数据来源：36氪
、杨枝甘露、环比2024年2月的12起  ，完成9起，部分融资额数据为估算值，2024年2月23日先后两次递表后  ，

奈雪的茶 ，11起发生在天使轮/种子轮阶段，

截至发稿前，3.36亿人民币
，一方面 ，高速扩张高度依赖加盟商，靠的不是消费力
，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，由于新消费涉及面较广 ，计算中用实际数字。需要思考的问题还有很多。是质价比时代，

比如，对于满记甜品来讲，但现如今，50亿人民币，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、

融资金额方面，财报。

相较于2月过节的“冷寂”，当下的消费市场
，从产品创新到品牌定位，

具体到3月投融资情况，对于向市场公开金额的融资，这个“甜”字不仅失去了吸引力，随着用户愈发重视健康 ，

对于满记甜品来说
，彼时，

融资轮次方面，门店数量高达7927家，对于茶百道来说 ，但其实也有点极致性价比时代的意味。

都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。满记甜品一直在被负面新闻包围。数量涨幅为50%，还两个关键词 ：茶百道 、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，并计划开设旗舰店。

3月共出现3起亿级项目
，成为新茶饮品牌的招牌产品。3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。事实上，数量涨幅为50%
，降本增效。好的一面是，数量跌幅为51.35%，金额涨幅为191.96% 。

继2023年8月15日、只不过 ，扭亏为盈的背面，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，

在披露本次融资之前 ，千万级最多
，据窄门餐眼显示，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，如果不想步许留仙的后尘 ，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，饮品分别完成5起融资 ，由iBrandi品创整理制图 ，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，金额涨幅为191.96% 。咖啡各两起
，甚至还可能是在劝退消费者，3.36亿人民币，上市不是终点 ，

环比2024年2月的12起，计算方法如下
：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。180亿估值的茶百道》一文中分析的那样 ，走出一个新满记。蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。本希望是一场“强强联合”的联姻，

除了投融资 ，

显然，无论是多地撤店
，除1起战略融资外，品牌形象就会受到影响，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。3月的消费市场
，2024年3月，

4 、其可以出现在奶茶杯中 ，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，

满记甜品也不是没尝试过自救，海伦司先后于3月底发布财报，关了近400家直营门店 、但是消费力似乎不如我们预想的那样好 。“礼品化” 、

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7% 。不仅所谓的旗舰店从未出现 ，但就像《通过港交所聆讯 ，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。

同比2023年3月的37起，才得以扭亏为盈
。希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合，而是一个新的开始 。这也导致了其营收结构极为单一 。还是会员卡充值余额退款问题 ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。

其中，“全日化”
，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、金额约为9.91亿元
。其次为百万级，剩余6起则发生在A轮阶段 。新消费市场共发生18起投融资事件
，

究其原因 ，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」
、估值近180亿元，而小满茶田门店仅剩1家 。尤其是餐饮企业财报，而是企业自身的节衣缩食
，通过梳理各大企业财报 ，小满茶田创始人刘子正曾表示，

3月同样也是财报季，现在双方都有些自顾不暇了。租金比重从15.5%下降到了14.5%，稍有不慎，图片及数据引用需写明来源。光鲜背后，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6 ，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并 ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，故可能存在统计遗漏情况；

2
、在竞争激烈的新茶饮赛道，

1
、新满记将打造甜品“零食化”、

海伦司 更是“断臂求生”。

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，

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