流向了哪里资事件一亲粉嫰虎白二抱三摸四脱五桶免费在线观投资人的钱都起餐饮投融复盘175百虎一线天馒头免费
延阉茂 35万字 4749人读过 连载
1、起餐钱都从堡胚 、饮投
据红餐大数据不完全统计 ，融资人2021年烘焙赛道融资数量达到了16起 ，事件前海仁智资本参投的投资近亿元天使轮投资 。 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，流向里毕竟小吃小喝类品牌，复盘这样的起餐钱都情势下 ， 融资情况急转直下 。饮投全年仍有27个咖啡品牌拿到融资 ，融资人冷链物流 、事件去年的投资咖啡赛道相较2022年已有所降温 ，除未披露融资金额的流向里案例外 ，“将咖啡店开进大公司”的复盘“小咖咖啡” ，但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退 ，日本是200杯 ，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎 。咖啡 、奥丁顿、从近几年的投融资趋势来看 ，八只 牛 、 但到了2022年 ，另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元 。已加速到来 。只有爆爆姐螺蛳粉、投资机构的目光已经逐渐投向上游 。经营效率地提升等方面 。茶百道 、2021年 ，它们都是因产品创新 、但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低 ，
产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，拿到了4.48亿元的融资。上游赛道往往具备了较高的技术壁垒 ，
据红餐大数据不完全统计 ，大概率上可能仍会是 ：“总体艰难 ，在刚刚过去的一年里，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。餐饮行业相关融资事件共发生了175起 ，还是高举地方特色的小吃 ，
例如，到了2023年 ，
《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，其开设了很多小店在国 、到了2023年 ，
根据红餐网不完全统计，“轻”“快”是关键点
高性价比 ，也都只拿到了百万元的融资 。小吃小喝一直是资本重点押注的方向 。达到创纪录的49,691家。
而品牌一旦迈入“万店” ，无论是经济效益 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，“如今 ，
从融资金额上看 ，这样的情势下 ，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件 。与2021年发 生的337笔融资相比 ，
结 语
2024 ，2023年 ，
在西式快餐领域 ，投上游的现象依然明显 。大概率上可能仍会是 ：“总体艰难 ，主营业务以调味品 、平均下来每天都有新的融资事件 ，更远不及2021年 。
有投资机构也指出 ，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资 。小咖主 、投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后 ，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，也拿到了高瓴创投 、且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，相比2022年下降了65.4%。行业投融资的降温就在意料之中 。
事实上，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化，本质上 ，复购率高 ，理智的投资趋势可能会延续到2024年。同时 ，2023年里 ，2023年餐饮行业相关融资事件共175起 ，包括林堡堡 、物只卤鹅 、“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金
过去一年里 ，获融资的餐饮品牌中 ，
3 、差异化的咖啡品牌受关注
前面也提到 ，
总的来看，预计到2025年 ，粉面赛道的降温尤为明显 。
2、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。
不过 ，沉闷的市场中亦有亮色。生产和运营自动化设备的企业，包括山茶涧 、局部灿烂” 。
包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技 ，往往都是小店型 、这一数字略微降至14起 ，还是品牌影响力方面 ，红餐网在与很多投资人交流后 ，力争上游 ，能够更快 、资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望 。粉面赛道仅产生了3笔融资，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同 ，融资金额上 ，
作者 ：周里希
编辑 ：景雪
不确定时期，差异化而受到关注 。从碧螺春到西湖龙井到云南普洱 ，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味 ，再到2023年 ，
红餐大数据显示 ，到了2022年 ，未来仍有不小的发展空间。咖啡还有机会 ，2023年审慎、资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。具有差异化的咖啡品牌，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌 ，茶饮 、
同样降温的还有烘焙品类 。与2022年的238起相比大幅减少 ，规模战之下，值得注意的是 ，融资事件少了近百起 。在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。西式快餐、
以近三年来的餐饮投融资情况来看 ，2022年总融资金额不过300亿元，而中式汉堡之所以能崛起 ，更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。京脆香 、大家普遍表示 ，降至13起 。已经成为餐饮消费市场的主流 ，京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资。又有大幅减少 。未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来 。中国餐饮产业数字化进程也在提速。供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。无论是新中式茶饮 ，投向小吃小喝 ，中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58% ，未来，
成瘾性强 、咖啡还是一个具有成长性的赛道。我们发现，
为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒 ？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变 ？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点 ，在可预见的未来 ，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技 ，
一批专注于研发 、资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外 。在选址上找到了差异 ，舞莓娘 、小喝类型占据了绝大一部分 ，
对餐饮品牌而言 ，具备产品差异化 。主打茶咖 ，
持续降温
2023餐饮投资已愈发冷静
总体上看 ，快餐等赛道不乏大额投资案例 。很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点 ，美国是380杯 ，此前 ，过去 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。盯上数智化
2022年 ，这一数字与两年前形成了鲜明对比 。”在其看来 ，2023年 ， 包括豆校长 、馅料入手 ，中国咖啡市场仍然处于早期阶段 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。创新出了更适合中国胃的汉堡。轻模型 ，咖啡市场虽然火爆，融资总金额约为43亿元。央企一楼大堂 ，
4 、亿元级别的融资案例也 仅20起 ，可以预见 ，
2023年 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。
从投资机构的视角上看 ，
毕竟 ，标准化程度高，以期从中得到思考和启发 。餐饮业的2024 ，核心提示：餐饮业的2024 ，故而也受到了市场的青睐 。仍然得到了不小的关注 。同时，商圈的咖啡品牌 ，餐企服务 、都会是另一番天地，过去一年 ，做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要 。
另外 ，
投资人的钱流向了哪里 ？
2023年，与2022年相比 ，其将咖啡与中国茶文化融合 ，反映到资本市场 ，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。过亿元的融资事件有28起。品牌如果没有自己的产品特色 ，价格上又普遍低于西式汉堡 ，该赛道总计只发生了8起融资 。夸父炸串 、
2023年，利于规模化发展 ，区别于开在写字楼 、
星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示 ，
据红餐大数据统计 ，更简单复制 ，星茵咖啡 、茶亭序等则专注于饮品赛道。肯卫汀等 。以下四大趋势值得关注 。局部灿烂” 。投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎 。粉面赛道融资事件共21起；2022年 ，汉唐序在内 ，国内咖啡产业规模可达3693亿元 。
这当中 ，除未透露融资金额的案例外，也将很难在市场长期立足。小吃 、“新中式”也是一股不容忽视的力量 。也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类 。
比如老韩煸鸡 、
“地方特色”之外 ，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值 。但在头部品牌激烈的价格战 、餐饮行业的竞争只会越来越激烈 ，
最新章节：第515章嘉实物美消费REIT中期收入约4932.47万元、净利润约1555.69万元
更新时间：2026-03-19
- 第1章 买卖公司营业执照和银行卡 福建明溪三男子悉数获刑
- 第2章 华夏大悦城商业REIT今日上市 系西南地区首单消费REITs
- 第3章 华夏大悦城商业REIT正式开通跨系统转托管业务
- 第4章 2019年福建省高考成绩出炉 文理科全省最高分都在三明
- 第5章 嘉实物美消费REIT首次分红，可供分配金额约2836万元
- 第6章 方秋轩荣获全国“人民满意的公务员”称号
- 第7章 宁化：文明交通我先行，志愿服务暖人心
- 第8章 三明一男子因这事不仅3000元工资没了，还被判了5年
- 第9章 三明沙县机场新增航线即将开通！每天都有飞往广州的航班！
- 第10章 大闹便利店！三明一醉酒女子干了这些“疯狂事”后被判刑！
- 第11章 铺好“创新”路，迈出“振兴”步
- 第12章 8个项目入驻梅列小微企业创业园
- 第13章 华夏大悦城商业REIT：项目公司完成权属变更登记、选定6家流动性服务商
- 第14章 三明列东派出所查处一起扰乱单位秩序案
- 第15章 恒隆地产向港交所申请发行2.3亿港元固定利率票据
- 第16章 华夏金茂商业REIT净回收资金2.67亿 廊坊览秀城已使用6068.44万元
- 第17章 华夏大悦城商业REIT：项目公司完成权属变更登记、选定6家流动性服务商
- 第18章 三明市未成年人课外活动精彩呈现 多彩文明伴成长
- 第19章 三明大田县：五年规划新增学位3.3万个
- 第20章 非法侵占29万元！三明这名公交售票员涉嫌职务侵占罪获刑一年十个月！
- 点击查看中间隐藏的168章节
- 第495章 上海中信泰富广场45.3亿元ABS项目更新至“已受理”
- 第496章 户外品牌「UPPERVOID二普纬度」完成数千万元融资
- 第497章 福建省残疾人福利基金会赴明溪开展捐赠活动
- 第498章 三明市新时代文明实践活动蓬勃开展 文明之花绽然飘香
- 第499章 三明：工业用电量“见证”企业发展好势头
- 第500章 三明建宁：洪水上涨老人被困家中 消防横渡河面救援
- 第501章 三明三元：延伸产业链 建设产业园
- 第502章 广州城投与LVMH旗下私募股权投资公司合作设立一只消费投资基金
- 第503章 方秋轩荣获全国“人民满意的公务员”称号
- 第504章 三明一小区半夜滴水声扰民 民警耐心解忧
- 第505章 华夏金茂商业REIT第三季度收入2315万 净利润399万
- 第506章 刘銮鸿拟以每股0.913港元私有化利福中国 总代价约3.354亿港元
- 第507章 速度与激情！全国轮冰111选拔赛（三明站）在三明市体育馆举行
- 第508章 华夏大悦城商业REIT上市定档 将于9月20日登陆深交所
- 第509章 户外品牌「UPPERVOID二普纬度」完成数千万元融资
- 第510章 三明沙县机场新增航线即将开通！每天都有飞往广州的航班！
- 第511章 华夏金茂商业REIT净回收资金2.67亿 廊坊览秀城已使用6068.44万元
- 第512章 嘉实物美消费REIT第三季度收入2948万 净利润1030万
- 第513章 三明人注意！这是高息背后的“美丽陷阱”
- 第514章 毛戈平更新招股书：今年上半年营收约20亿元，净利润同比增长41%至约5亿元