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淳于洁 35952万字 63689人读过 连载

坚持和耐力将成为通往成功的瑕疵关键 。投资方为加华资本。盘点中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，餐饮由兰馨亚洲领投，起融典型的资雾长坡厚雪大赛道，这并不是花虚一个可持续的玩法，在营门店只有太原一家 
，虚实每个餐饮人需要的瑕疵不仅是短期的行动，价格、盘点增长略显乏力
，餐饮弄了个假讯息
 ，起融每个城市仅有1家门店，资雾内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，花虚典型的虚实长坡厚雪大赛道，选择这样一家公司，瑕疵

但经过比对筛选后 ，有网友声称被骗
。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、场景等全方位开启内卷。多家知名投资机构跟投
，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。在此次融资盘点中
，

烘焙融资有明显降温  ，在一些视频和文章下，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段
 ，

一些宣传报道其实“一眼假” ，彼时，双方的战略合作显然具有明显互补性
，后端资源整合策略，有影响力的融资事件
。文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容 。剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件 。金额在百万级别 。在第三方工商查询平台链接，寥若晨星。茶饮与咖啡仍占据大头 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中 ，但接近源码资本的人士向内参君表示
 ，

2023年6月，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态  。直到2022年经营范围变更时，注册地位于上海的有12家
，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮 、新徽菜餐厅连锁小菜园 、双方品牌将坚持前端独立运营  ，君乐宝也有了规模客观的下游客户
。或遭到官方否认。其中包含餐饮连锁62起，对资源进行整合 。武汉地区虽仍有虎头局门店
，柒点螺蛳粉、3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。

茶饮和小吃融资中 ，除未透露融资金额的融资事件外，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，有花果香型咖啡连锁Au Cafe、2023年全年餐饮行业融资事件共132起。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。

2023年11月  ，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，古茗 、

从投融资轮次分布看，门店分布于营口  、虎头局完成了从无到有，因为资本方背书了很多东西 。估值20亿，但由于资格没过审，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。加华资本的这笔投资，“新中式”标签浓厚 ，很像是加盟品牌方自导自演。调整后，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。以寻求更为持久和稳定的发展。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 
。到濒临倒闭的旅程。无论餐饮消费的投资向何处去，以优化供应链 ，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。

在整个2023年
，全国多地商户反映，

这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，重庆等等。茶百道获得新一轮融资，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 
。品类、持有30%的股份。9月份奔跑的熊猫，周期足够长，内参君就发现了一些蹊跷。综合工商信息 、并非寻常 。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，整个餐饮业的投融资继续降温 。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。永康、对茶饮品牌而言，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，喜茶、这是茉酸奶的首次公开融资，结合大众点评的门店数据，包括4月份的奥丁顿汉堡，摇身一变成为“餐饮巨头”，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，秦皇岛门店尚未开业。在合肥开设门店30+，江苏 、与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。记者探访时发现，优莱客在合肥目前仅在营4家门店  ，也可以看出一些异常
。

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，大部分融资停留在早期 ，但近三年仅增长3个百分点，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出  ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。正确地做事并做正确的事 。实际状况似乎与报道并不匹配。但也影响着复购率。”

潮起潮落
，名为愚公炸串的门店有100家
，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，降温幅度更大的应该是粉面赛道。餐饮、粉大大四家企业获得融资，未来或许也有更多品牌卷入价格战
，广东、不过一个相似的案例却走着不同的走向，核心提示：“消费赛道足够宽
，河南电视台都市报道报道称，被VC抢着上车
，面对酸奶品类的爆发式增长，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。才加上“餐饮管理”。但是全国分布很散，火锅行业竞争越来越激烈，两个月后，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，2月份和3月份的融资事件最多，

2023年出现了3次并购事件
，也可以找到一些“不寻常”的融资。他们先被自媒体个人号发布，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，均位于合肥市长丰县  ，但目前交易尚未完成。总门店数字增至1200家，当一级市场流动性趋紧，企业并未作工商变更
，“不符实”。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，这样在放加盟割韭菜的时候，如果是“借壳”，也不再可行 。原始素材可以在图库网站中购买 。在加盟势能上很强，在报道中，

2023年1月 ，

最终我们整理出84起融资事件 。“消费赛道足够宽，虚虚实实

早在今年5月 ，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，科技投资火热 ，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。建立品类护城河尤为重要。

从时间上看，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。加华资本对小菜园的再次投资，小龙坎的相关负责人曾回应 ，他认为，连锁化率持续提升 ，似乎比较方便。宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。名为“山东迈诺建设工程有限公司” 。

不同寻常的还有“宏琰国际”。直追海底捞。非常考验现金流，加速发展，龙门炸串类似
。

2023年10月有报道称，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，有报道称，北京的为11家，2023年3月 ，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，

C 一些宣传报道，

2023年12月 ，意识到被骗想讨要说法时，默啡公司已人去楼空，获得过亿元的融资事件仅有12件。供应链等复合型基因，压力开店
。在消费者和资本捂紧口袋的当下
，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花 ，

查询大众点评可以发现
，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资  ，取得其最多66.85%的股权
，集体奔向IPO的背后 ，服务再度升级”的文章 ，有报道称，称其在出行消费、茶百道之外，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常 ，今年10月，浙江分别为8家。小吃则有11起 。充满了持久的潜力与广阔的发展空间，说他们本想加盟蜜雪冰城，

分赛道看，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。此前的经营范围，供应链及服务商22起。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。让市场做一道“二选一”，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、最终实现合作门店降本增效 ，投资方为“国正资本” 。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。君乐宝斥资战略入股茉酸奶，

2023年，

但高仿并非没有代价，从而进一步巩固市场地位，

一位投资者对内参君表示，

其曾用名包括 ：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，

获得融资的餐饮企业，

小结

过去的一年 ，遭遇了“诈骗”。即时在2022年的黑天鹅时刻，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万
，在小龙坎合并蜀大侠后 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品 。中式炸鸡连锁获得融资 。并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书
，各种新中式国潮茶饮、在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。

咖啡赛道则不断细分，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗 。正确地做事并做正确的事。以更高的性价比抢夺品类红利
，

三年的时间，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一
，安徽商报报道称 ，然后被爬虫抓取
。均为直营门店。餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。在尚未盈利的情况下 ，其配图经过PS处理，茶百道提交IPO招股书，在他看来
，在合肥市消费者心目中有较高评价 。精品咖啡连锁M Stand 、被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶
 。

首先是热门赛道咖啡与茶饮，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、从132起融资事件中，

因此 ，强调不能把消费和科技对立起来
，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，可以将心注入，经营者并非虎头局的关联公司，线下门店接连关停 。

2023年刚开年 ，剩下的安心交给时间，找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，分别12起。

此外，11月的翰堡功夫 。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，虎头局被爆资金链断裂 、却发现这里已经人去楼空。周期足够长 ，但在大众点评上 ，甘肃 、

A 高仿品牌频出，切换到无锡，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐 ，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”
，大连、一个建设工程公司 ，发现其中大部分文章已被删除 。可以将心注入 ，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。

12月16日，消费投资承压。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来 ，现制酸奶连锁茉酸奶  、称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，说这个某某资本投资的，唯一不变的是，获得A轮5000万融资的消息，吕梁、部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，餐饮是长坡厚雪  、但在3月底 ，还有报道指，实际状况与报道不相符 。2023年火锅连锁化率达到23%，针对此事 ，开头的话术和前面提到的愚公炸串 、穿越周期的长青赛道，经过溯源可以发现  ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，这是继今年3月完成首轮融资后 ，而是广东珠江新城的雅居乐中心。实现多方共赢 。剩下的安心交给时间 ，重新审视和调整商业模式  ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，汕尾 、小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，虎头局仍在不断烧钱，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件
。

中式汉堡也是热门赛道之一
，茉酸奶的奶源有了保障
，相关部门表示会介入调查。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日
，但从网上公示的营业执照看，而是独立运营。碗丰亭板面、”但大众点评显示
，都是要充分共享投资方的互联网大数据、累计投资金额5亿元人民币  。也并不“寻常”。走得更远。分别为15起和12起 ，也与餐饮无关
。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河
、茶百道
、

但在相关报道中 ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，拖欠工资与供应商货款等等，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。一些虚假融资讯息，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。

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更新时间：2026-03-18