娘刘翠花腌咸菜确实好吃，她甚至还有一些特殊的菜秀手法来着，这可是芝没他们家传女不传男的秘方。说的说错有点夸张了，不是她不传男，主要是菜秀男的也不学这个。这秘方其实很简单，芝没那就是说错两个字“懒”和“勤”，很难想象这相对的她两个字怎么就能成为秘方。其实是菜秀腌菜的时候要“懒”，吃菜的芝没时候要“勤”。这个“懒”字就是说错腌菜的时候别勤快了，这菜呀它不能洗。她原理刘翠花不太清楚，菜秀反正她知道爱干净的芝没人要是腌菜前把菜洗了再腌就容易坏。要是细研究的话其实也能说通，那就是洗了的菜沾了水容易有微生物，这样的菜容易坏。这就是为啥那些以前大规模的腌菜厂条件不怎么样，却腌的菜很好吃的原因。当然了后来有了更先进的技术，都是机器，清洗消毒一体的那种就不存在这个问题了。再说说这个“勤”字诀。可能有很多人都发现一个问题，那就是家里越穷的人家腌制出来的菜越好吃。越是家庭条件好的，这咸菜不仅容易坏还不好吃。这里就体现出这个“勤”字来了，那就是吃的勤。家里条件不好，顿顿吃咸菜，女人捞菜的时候就习惯性的和一和，这样一来这咸菜也就不容易坏了，还特别的好吃。具体的原因刘翠花不太懂，但这两个字的秘诀可是他们家总结出来的，算是腌菜秘方了。对了，差点忘了还有这个咸菜缸也很