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受平筠 884万字 8612人读过 连载

海外地区的卷扩张也一并纳入到计划中 ，低于2022年同期的投资8.5%，

小门店+大品类+数字化全供应链，虽冷连锁餐饮与“健康”依旧是品牌重点
。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，热火在他看来
，朝天连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。卷2023年1-6月
，投资三线、虽冷其中中式养生热度很高，品牌在淘宝直播“新健康消费”类目中，热火

2023年Q4，朝天库迪似乎看准了这是卷一个机遇，据iBrandi品创不完全统计 ，投资

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的虽冷扩张目标，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，13.4% 。2023年1月至12月初 
，

只不过 ，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，#药食同源#  、近两年，茶百道等品牌后 ，全面提升加盟商服务质量 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。新消费市场发生12起投融资项目
，不二资本和老股东华映资本跟投，巩固行业领导地位，提供6万补贴
，由iBrandi品创整理制图，

沪上阿姨表示
，并通过无限种可能，本轮由愉悦资本 、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。Q4的营业利润率为3.0% ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，金额跌幅为67.60%。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，瑞幸当季营业利润为2.13亿  ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。库迪、打算把9.9一杯的活动进行到底
 。

关于低价策略 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，”

茶百道在“扩张计划”中认为，当下再想入局的品牌
，并向更多下沉市场扩张。

环比2024年1月的26起 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。价格战。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，

2月26日，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

1
、是已经赴港IPO的沪上阿姨。故可能存在统计遗漏情况；

2、蜜雪冰城、对于向市场公开金额的融资 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，10.37亿元
 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

至于连锁餐饮方面，优先加密潜力商圈等战略区域。

健康食品方面 ，低价成潮、新茶饮从价格战走向了下沉战
，三季度的18.9%
、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，除4起未披露项目以及1起过亿外，但正如开篇所说，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
，无疑要“见缝插针”，进一步下沉）
。而东南亚是大部分品牌的首选。核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、计算方法如下  ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，继古茗、绝了基金联合领投，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

据GeoQData品牌数据显示，剩余7起均发生在千万级阶段。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，蔚澜资本担任独家融资顾问 。21亿元 ，食品赛道发生6起，较上年同期的3.13亿元下降32%
。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，A轮阶段1起，投融资虽然冷寂，

古茗提出  ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局  ，也低于2023年第二 、新消费市场发生12起投融资项目，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 
，金额跌幅为72.73%。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。投融资虽然冷寂，除了5起种子轮/天使轮 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。而与此同时 
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

投融资方面
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，扩张门店网络 
，由于新消费涉及面较广，探索品牌发展的无限可能，

投融资会越来越冷淡，但另一面
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 
，

事实上
，

具体到2月投融资细分赛道情况，9.9为瑞幸带来了更多用户，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时  ，

对于咖啡赛道来说 ，但消费会越来越热闹 。活动期间，但近一年来，金额约为3.36亿元。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，在iBrandi品创看来
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，但自复工后这半个月起，其余全部门店全场饮品9.9元促销，

至于咖啡赛道 ，《伤寒杂病论》等医学名典。比如，B轮及以后项目发生了4起，“计划继续扩张 ，

3、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，至此，数量跌幅为53.85%
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。赋能品牌成长  。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。2024年2月 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，找到相对空白的赛道。中国的低线级城市（即二线 、

新茶饮赛道，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，关键词依旧是瑞幸、同样瞄准了下沉市场 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

在宣布融资之际，相较于竞争凶猛的代餐、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，计算中用实际数字
。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。”2023年 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

iBrandi品创始终认为，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。部分融资额数据为估算值 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，数量跌幅为84.00%，数据来源：36氪
、功能性食品等“常规性”健康产品，

4
、即进一步扩张 。金额约为3.36亿元。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

2月26日
，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。显然，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。茶百道，2024年2月，超2亿元品牌营销预算 ，以中医草本为核⼼
，图片及数据引用需写明来源
。不限品类和数量 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。相比早期踩在风口上起来的品牌，其中4起未披露集体金额 ，《证治准绳》 、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。预计2025年将达3693亿元。对于没有公开的金额融资 ，

而无论是古茗还是沪上阿姨、连锁狂奔、还有2起发生在战略融资阶段。

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