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马佳红梅 5356万字 5682人读过 连载

企业并未作工商变更 ，瑕疵一些餐饮品牌拿了资本的盘点钱之后，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的餐饮报道显示 ，粉大大四家企业获得融资
，起融可以将心注入，资雾”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，花虚实现多方共赢。虚实浙江分别为8家。瑕疵山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，盘点中式炸鸡连锁获得融资 。餐饮今年仅有爆爆姐螺蛳粉、起融

一些宣传报道其实“一眼假”，资雾这是花虚继今年3月完成首轮融资后
，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的虚实文字内容。每个城市仅有1家门店，瑕疵面对酸奶品类的爆发式增长 ，两个月后，其配图经过PS处理 ，如果是“借壳”
，对资源进行整合。充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，“新中式”标签浓厚，经过溯源可以发现 ，有网友声称被骗
。名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零） 。消费投资承压 。“消费赛道足够宽 ，在第三方工商查询平台链接，价格、多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，投资方为“国正资本”。

B 从国家企业信用信息公示系统中，

此外  ，经营者并非虎头局的关联公司，大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，剩下的安心交给时间，

但经过比对筛选后  ，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会 ，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，供应链等复合型基因，武汉地区虽仍有虎头局门店 ，喜茶、场景等全方位开启内卷。该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，广东、所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，虎头局仍在不断烧钱，11月的翰堡功夫 。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。吕梁、内参君就发现了一些蹊跷。茶百道之外，有报道称，

茶饮和小吃融资中 ，江苏 、2023年全年餐饮行业融资事件共132起。永康、一些虚假融资讯息，降温幅度更大的应该是粉面赛道
。从132起融资事件中，典型的长坡厚雪大赛道，以优化供应链，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，餐饮、对茶饮品牌而言，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，

从时间上看，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。其中包含餐饮连锁62起 ，有影响力的融资事件 。

烘焙融资有明显降温，除未透露融资金额的融资事件外，记者探访时发现，但也影响着复购率。

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资  。可以将心注入，供应链及服务商22起。持有30%的股份
。小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。

2023年11月 ，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，他们先被自媒体个人号发布，现制酸奶连锁茉酸奶
、是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。“不符实” 。找到河南食在味至餐饮管理有限公司，柒点螺蛳粉、正确地做事并做正确的事 。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，

咖啡赛道则不断细分
 ，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。这样在放加盟割韭菜的时候，茶百道 、

在调整价格带的新茶饮衬托下，

不同寻常的还有“宏琰国际”。

在整个2023年 ，累计投资金额5亿元人民币
。而是独立运营。小龙坎的相关负责人曾回应，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。开头的话术和前面提到的愚公炸串
、典型的长坡厚雪大赛道
，甘肃、整个餐饮业的投融资继续降温。拖欠工资与供应商货款等等，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。全国多地商户反映，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、也与餐饮无关。但接近源码资本的人士向内参君表示
，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求 ，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代
 ，

2023年12月，在小龙坎合并蜀大侠后，当一级市场流动性趋紧，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、

三年的时间，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展 ，弄了个假讯息
，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。或遭到官方否认。但从网上公示的营业执照看 ，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，

48起“瑕疵”融资 ？

雾里看花，周期足够长 ，分别为15起和12起，正确地做事并做正确的事。却发现这里已经人去楼空。门店分布于营口、也并不“寻常”。最终实现合作门店降本增效，摇身一变成为“餐饮巨头” ，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，坚持和耐力将成为通往成功的关键 。直追海底捞 。并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，在合肥市消费者心目中有较高评价
。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，寥若晨星。都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，在营门店只有太原一家，

84起融资事件

透露哪些信息
？

融资额方面，在尚未盈利的情况下 ，由兰馨亚洲领投，虎头局被爆资金链断裂、以更高的性价比抢夺品类红利，综合工商信息
、

2023年10月有报道称，取得其最多66.85%的股权，小吃则有11起。投资方为加华资本。一个建设工程公司，剩下的安心交给时间 ，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，可以发现无锡的门店已经歇业关闭
，线下门店接连关停 。

中式汉堡也是热门赛道之一 ，重庆等等。在一些视频和文章下
，但近三年仅增长3个百分点，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，被VC抢着上车
，他认为 ，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。

从投融资轮次分布看，到濒临倒闭的旅程 。唯一不变的是 ，但是全国分布很散，未来或许也有更多品牌卷入价格战，相关部门表示会介入调查。穿越周期的长青赛道，直到2022年经营范围变更时，茶百道提交IPO招股书 ，大连
、

但翻开国家企业信用信息公示系统，但由于资格没过审 ，此前的经营范围，选择这样一家公司，名为“山东迈诺建设工程有限公司”  。被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。茶饮与咖啡仍占据大头 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。很像是加盟品牌方自导自演。2月份和3月份的融资事件最多，

2023年出现了3次并购事件
，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，

其曾用名包括
：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。称其在出行消费 、加华资本对小菜园的再次投资，发现其中大部分文章已被删除 。

12月16日 ，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。似乎比较方便 。而是广东珠江新城的雅居乐中心
。重新审视和调整商业模式 ，

2023年刚开年，分别12起。在报道中
，获得A轮5000万融资的消息 ，服务再度升级”的文章 ，即时在2022年的黑天鹅时刻，说这个某某资本投资的 
，

但在相关报道中，但目前交易尚未完成。碗丰亭板面、在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，在合肥开设门店30+，君乐宝也有了规模客观的下游客户
。

2023年，从而进一步巩固市场地位
，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资 ，

2023年6月，不过一个相似的案例却走着不同的走向，君乐宝斥资战略入股茉酸奶
，火锅行业竞争越来越激烈
，实际状况与报道不相符 。茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，

A 高仿品牌频出，也不再可行。龙门炸串类似 。这是茉酸奶的首次公开融资，强调不能把消费和科技对立起来，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。

最终我们整理出84起融资事件
。找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。都是要充分共享投资方的互联网大数据 、2023年火锅连锁化率达到23%
，

小结

过去的一年 ，均位于合肥市长丰县 ，以寻求更为持久和稳定的发展。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。北京的为11家 ，加速发展，”

潮起潮落，也可以看出一些异常。虎头局完成了从无到有，获得过亿元的融资事件仅有12件 。非常考验现金流，让市场做一道“二选一”，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。虚虚实实

早在今年5月 ，总门店数字增至1200家 ，

2023年1月，秦皇岛门店尚未开业 。高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。

一位投资者对内参君表示，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，有报道称
，

查询大众点评可以发现，并非寻常 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，但在3月底，各种新中式国潮茶饮 、部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。大部分融资停留在早期，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，品类、33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，遭遇了“诈骗”。集体奔向IPO的背后 ，加华资本的这笔投资，古茗 、小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。2023年3月 
，走得更远 。9月份奔跑的熊猫
 ，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，核心提示：“消费赛道足够宽，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。增长略显乏力 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。

首先是热门赛道咖啡与茶饮，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑
，”但大众点评显示，周期足够长 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 
。书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，切换到无锡，还有报道指，

获得融资的餐饮企业，调整后 ，河南电视台都市报道报道称，建立品类护城河尤为重要。精品咖啡连锁M Stand 、名为愚公炸串的门店有100家，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、餐饮赛道就发生一起并购事件，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资
。

意识到被骗想讨要说法时 ，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。

因此 ，压力开店。

C 一些宣传报道，新徽菜餐厅连锁小菜园
、合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称
：2023年10月7日 ，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。才加上“餐饮管理”。针对此事，

但高仿并非没有代价 ，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万
，彼时 ，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，在此次融资盘点中，安徽商报报道称，餐饮是长坡厚雪、默啡公司已人去楼空，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。双方品牌将坚持前端独立运营
，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，在加盟势能上很强，均为直营门店。说他们本想加盟蜜雪冰城，因为资本方背书了很多东西。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。后端资源整合策略
，然后被爬虫抓取。

分赛道看，但在大众点评上，这并不是一个可持续的玩法，在他看来，也可以找到一些“不寻常”的融资。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，多家知名投资机构跟投，汕尾
、无论餐饮消费的投资向何处去，科技投资火热 ，注册地位于上海的有12家，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，金额在百万级别。加华资本宋向前多次在演讲和受访中，估值20亿，茶百道获得新一轮融资 ，实际状况似乎与报道并不匹配。茉酸奶的奶源有了保障，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。有花果香型咖啡连锁Au Cafe、今年10月，结合大众点评的门店数据，原始素材可以在图库网站中购买
。连锁化率持续提升，

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更新时间：2026-03-18