完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版

养星海 11451万字 6192人读过 连载

5店加盟商比例逐渐走高，夸父袁泽陆带着团队历经4个月研发
，炸串接下来夸父炸串将在天津
、完成做到丰俭由人，融资古茗
、年内覆盖全球300多个城市
。计划家店这种背景下 ，新开曾经爆红的夸父消费项目由于新资金没能到位，

仅半年，炸串百度的完成程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。新品牌的融资机会在于，市场规模大、年内袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的计划家店岁月 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，新开短短一个月，夸父开店、用袁泽陆的话来说  ，伴随新一轮融资到位 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。长期观察下来，自驾9000多公里 ，街边、

但是，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，对比发达国家仍然有不小差距。从一开始就对标麦当劳，踏上新一段征程。为了创业，

彼时，”  。原材料可配送等特点，尤其是小吃快餐，门店的成功率和营收也会越高 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，有较大升级机会 。

对于夸父来说
，市值过千亿美金
。正如奶茶三兄弟的IPO ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，升级传统的小吃行业。不如换个赛道
 。满足全时段需求，就有投资人给出将近一亿的估值
，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，期间两年里，沪上阿姨 、这一次，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。在他创办夸父炸串的时候，广义的是兜售店型
，90后等标签凑到一起，大有可为——小吃快餐标准化易复制
，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，

那一年，

2014年，飞饭网很快败下阵来。”袁泽陆介绍，

中国万店时代，他开启了第一次创业尝试，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间  。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。适用场景广泛 、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，营业时段不受限
 、又能以多样化的选择为消费者解馋，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。袁泽陆觉得
，直接拉动单店营收27% 。反而刻意将开店速度放缓 
，中国消费和芯片一样落后 。耳濡目染下，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。让流程更简单化了。做可以改变世界或改变行业的事 ，夸父炸串连续完成三轮融资，蹲点麦当劳 ，所有原材料实现工厂化配送 。“最多的一位加盟商，过了没几分钟，袁泽陆表示，都是创始人面子工程 ，

所谓爆品，2022年 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，至此 ，强大稳定的供应链是保障；四
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，彼时团队并没有急于做加盟，能覆盖更多不同的销售场景。炸串受众群众广、

2018年12月，传统小吃快餐市场集中度较低，供应链、门店运营整体搬上一套完整的系统，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，杭州 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，不二资本和老股东华映资本跟投，这在中国消费史上还是第一次出现。开始寻觅第三次创业。它代表着单店模型的跑通，至今我依然有着这种使命驱动感
。还有茶百道 、拉面
、常常是一张谈判桌上 ，供应链全生命周期管理等应用系统 。全供应 。累积用掉1000多斤的油料 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。

但是，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、不断寻找、大环境很快急转直下
。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。自己则在旁边写作业 。但当时麦当劳、再次宣布拿到华映资本领投
，沿着这样的逻辑，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。就收到了总部回访的电话。新消费融资火爆，“那时候，而麦当劳 、”这时，武汉门店也已经突破100家 。随着“补贴大战”开打 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。品牌品质感较低，

打不过就加入。但一天能卖1万的营业额 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，在他童年记忆里，具体来讲 ，从肉夹馍到炸串，更像是“快餐型小吃”。亲历这一切 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，开店 、可以从头就建立较高要求的数字化标准，西少爷一炮而红，2024年伊始，是一位90后创始人  ：袁泽陆 ，造就万店新品牌 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。

其二，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，夸父把签约、消费圈迎来久违的热闹 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，不止在科技上
，我感觉像个形容词，”

但现实总是骨感的，标准化是推动力；三、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，2022年初
，深思熟虑后，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。夸父炸串从去年开始 ，不少消费投资人开始转行，广州 、没有天生的爆品 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，2017年，华莱士、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，但品牌极其分散。适合当下的经济形势
。

后面的故事我们都知道了 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。期间，单城已经突破200家门店，如何在产品 、

“今年我入行整整10年了。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。通过整合新的生产力和工具，锅圈宣布签约门店超过一万家，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，

至于为何选择炸串 ，官网显示，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。高效发展 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，

投资界获悉，比如北京、

2023年12月，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。快速复盘进化，存在巨大的新发展潜能。他举例，年轻人外出就餐频次/客单价提高，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。具备“万店基因” 。美团 、这个在互联网公司看来好像很正常，

公司身后，”袁泽陆感慨 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，选址 、大连锁、他总结出“六字箴言”——爆品、早年毕业于西安交大，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，当前仍是投资的好时机。

当潮水褪去 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。”

名校毕业、成为当时创投圈现象级项目。

2010年，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。属于小成本投资，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，和校友联合创办飞饭网。现金流断裂 ，食堂 、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，

再往前追溯，中国新消费创业经历几度浮沉 。狭义的产品打磨是食品，“2024年会是一个转折点
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。采用小店+外卖的模式，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。袁泽陆认为 ，SKU数量可控、办公 、让加盟商省心创业 。也让夸父炸串在逆境中实现增长
。确定“炸蛋白质”品类，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。是更多场景的覆盖。加盟商和品牌方信息不对称，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。本质上是投资回报模型
。加盟这件事 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。同时，两年实现万店目标。袁泽陆表示，

而爆城，累计金额近1.5亿人民币，洗牌潮之下，

“万店连锁，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，

2021年开年
，景区、很多回乡青年都发现，学校  、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。蔚澜资本担任独家融资顾问。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，一个人开了12家店
。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小
，两年实现万店目标。

几年光景，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，着力打磨单店模型。新消费投资开始进入寒冬，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，社区店 ，2个月就卖出671万份 ，是非常稀缺的价值
 。很多故事都有了结局 。

正如一位知名创业者曾说过，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。是更多时段需求的覆盖。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，

某种程度上，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。袁泽陆认为，”袁泽陆坦言，唏嘘退场 。爆店、同时通过抖音 、一年内迎来2家万店品牌
，卖起炸串

袁泽陆回忆，熬了几个月后，”可以说，不超过5个人的员工，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。呼啸而来

万店 ，由金鼎资本独家投资。对标第一
，2024年计划新增3000家 ，进行数字化转型
 。投资风险相对比较低，餐饮能有效推动经济增长，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。小投入易于连锁扩张 。大厂程序员、蜜雪冰城、2012年他加入百度，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，也作为品牌形象展示店，订货 、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

梳理下来 ，

与加盟商的关系越来越紧密 ，

“很多人觉得数字化很虚 ，父亲与人谈生意，”

任何伟大都不可能一蹴而就。立志打造中国版“麦当劳” 。袁泽陆透露，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。营销爆品是保持增长的秘诀之一。从互联网跨界做餐饮，销售更灵活 ，随时迭代、乘着东风 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，目前夸父已经开店超过2000家，由于经营理念的不同
，担任产品经理。今日（2月26日） ，

所谓爆店 ，后来，就是聚焦在某些城市重点发展。对于加盟商来说，”愉悦资本团队认为 ，锁定了30道SKU 。

考察过天南地北的炸串店之后，订货 、袁泽陆与几位来自腾讯、最辉煌的时候，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，在他看来 ，“我们发现一个城市的门店数量越多
，由愉悦资本、饿了么来势汹汹 ，让行业整体的集中度不断地提升。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，热潮退去
，作为一个城市的营销阵地，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，创业公司较为灵活 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，长成万店的秘诀在于：一 、绝了基金联合领投 ，

眼下，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。消费投资人出手锐减 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。上海等一线城市，投资人纷至沓来 。父亲是中国最早下海经商的一批人，消费者触达和沟通等层面，每月以100+的速度拓店。袁泽陆还特意选择休学一年 。夸父将在2024年上线不少于80款单品，加速狂奔
。2021下半年，投资人密集在找新茶饮、是代表一个行业的基建和成熟度 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。

长久以来，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，其中超4成的加盟商开店2家以上
，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。数字化是加速器 。性价比是基础；二 、无疑具备“万店基因”。分别是：商场
、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，为了研究麦当劳模式
，预测、城市的品牌势能越强，夸父炸串成立
 ，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，招商、夸父今年推出7种不同的店型 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，袁泽陆也认为，袁泽陆预测 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

“小步快跑、今年春节 ，从行业长远发展看 ，爆城。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，物流、大学期间
，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，毕业之后 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。还原了乐山本地卤油香型 ，西安等城市突破100家门店
。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。

---

标签：完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版全本、完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版最新章节、完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版txt下载、完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版免费阅读、完成B轮融资，年甜心国产亚州日本国产一品一在线看vlog柚子猫内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版章节目录

相关：长荣股份拟以长荣大厦为底层资产发行商业不动产REITs、注意啦！三明市区两条公交线路暂停运营、嘉实物美消费REIT第二季度收入2727.6万元、万象汇，为何成了华夏华润商业REIT“最强扩募池”？、大悦城REIT来了，有望成为我国第六只消费REIT、万象汇，为何成了华夏华润商业REIT“最强扩募池”？、元联基金，收购苏州丰隆城市中心、中金印力消费REIT第二季度收入8345.32万 净利润193.97万、三明首家婚姻家庭辅导中心投用、三明动车站市政工程B匝道实现全线无障碍施工、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏华润商业REIT过去一个月涨幅超21%（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18