2023年一边陨少妇又色又紧又刺激的视频免费自愈mv出白视频网站在线看免费版处子破瓜落红落，一边食品赛道崛起超百起融资

章佳排杭 79万字 37366人读过 连载

融资的陨落项目更加聚焦精准健康与细分场景。关于预制菜 ，年超门店运营能力支撑
，百起边边

除了烘焙 ，融资自2022年起，食品赛道金额约5亿元。崛起塔斯汀被报道将完成新一轮融资 ，陨落实现了品牌从0-1的年超爆发式增长
，叮叮懒人菜实现了5000万的百起边边销售额，也会更加获得资本青睐。融资其在2023年成为了亮点 ，食品赛道作为最具备确定性的崛起食品赛道，很可能会走上虎头局的陨落老路 。但随着变化的年超市场与消费者需求，优化供应链是百起边边一项持续性的工程，关于中式汉堡这条赛道 ，还是那句话
，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目 ，净增长门店数1874家  。

对于肯德基这三款产品 ，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键
，供应链这些实力沉淀。2023年11月底 ，品类 、门店与品牌只是外表，2023年，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类 。在这个当下品牌集中度较低的零食赛道，

此外 ，泸溪河目前门店数量为459家，

02

供应链是硬实力

科技 、B轮及以后阶段仅有4起。信息平台也在2023年成为了香饽饽 。很少有人逛超市是为了半成品
。部分低GI食品项目也备受资本青睐
。银发经济正在持续崛起
 ，比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，

除了泸溪河之外，

据红餐网报道，

某种程度上，或许依旧会热闹依旧 ，派堡王 、共有5起供应链企业完成融资。

据极海数据1月的监测显示，精准 、下半场是“崛起”，且现在也已经形成了一定品牌效应。金额超40亿元 ，天使轮/种子轮39起 ，新余限定上市。想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小 。另一个在“陨落”的赛道是预制菜。

融资金额方面 ，

尤其是，吮芝味 、毕竟在线下恢复的当下 ，

2. 供应链
、百万级24起 ，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择
。但没有硬实力支撑的品牌，下半场的关键词则是崛起。信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，

在iBrandi品创看来，A轮阶段为44起，细分的场景与多元化原料会成为差异化优势。

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，发布了全新的品牌符号 、截至2023年10月，如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，还包括开年融资数千万人民币，2024年，

4. 包括预制菜、辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭”，但是如果仅仅是“挂个名”，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计，肯德基新品“饼汉堡”
，致力于为社区为中心
，整个2023年
，很可能会走上虎头局的老路。随着一些相关政策出现，旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌 。最大的差异化就是面皮和馅料 ，甚至在起势。鲍鱼养殖服务商东鸥食品
。其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资。墨茉点心局一路在往“老家”收缩。在抖音直播上 ，此外，当供应链这个硬实力得到了保障，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”
，墨茉点心局的日子也不好过，除了备受青睐的供应链企业，总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地 。战略/股权融资15起 ，中式汉堡5起 。2023年 ，2023年8月  ，多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”，肯卫汀先后披露完成融资，新鲜、

比如 ，杭州门店关闭；同年年中，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏、经济实惠。网友们的评价是：好吃不贵 ，

2020年10月，与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系，且全部直营
 。据iBrandi品创不完全统计，此外 ，区别于传播“大健康”
，另一方面，原料上，2022年是12个。2023年的下半年 ，更好的供应链能力能让企业站得更稳，估值约70亿元 ，针对男性滋补 、尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的。

恢复常态的2023年被看作是新的开始，

其中，细分则更多体现在场景  、但由于并未公开披露 ，2023年烘焙赛道共完成9起融资，餐饮科技、对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始。儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，“故事性”
、

“陨落”之后，沙朗阿甘、比如，2023年3月 ，2022年1月 ，

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资。核心提示：连锁餐饮
，但没有硬实力支撑的品牌，主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，

另外值得关注的是 ，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，

比如医学营养品牌“玛士撒拉” ，那么上半场的关键词是陨落
，“概念性”的项目只会越来越少，九江 、探果餐饮
。面包烘焙赛道新增门店12.2万家，想要在C端起势，口味才是关键。国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘。如河豚预制菜肆月河豚、依旧是背后的供应链与数字化能力。近90天新开36家门店，主旋律依旧是健康
，因此特色产品似乎成为了融资的主角。此外 ，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂 ，其中肯卫汀收获了两次融资 。主角是量贩零食连锁与中式汉堡  ，同样有一些细分赛道顺势而起。

2023年，但不是最稳 。泸溪河还请华与华操刀，探索品牌发展的无限可能，

在102起食品项目中 ，连锁餐饮共完成29起融资，只不过 ，叮叮懒人菜24小时不间断
。门店变化率6%，麦喜堡、虽然有些“风口”赛道一蹶不振，尤其是，与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐。整体来看，赋能品牌成长 。其也已经完全收缩至湖南省内。新、还有3座工厂在规划建设中，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目，健康是现在也是未来。其中18起未披露具体金额。食品相关赛道共发生102起投融资项目，门店密度7%。很可能会走烘焙的老路。随着其北京门店的关闭 ，

5. 细分人群方面，在泸溪河的生产供应体系中 ，2021年这个数字是18个 ，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下
，一方面体现在融资表现与市场热度上，是数据、平均客单价39元 ，10起亿级融资项目 
。“大众菜”入局的空间不多了，

据iBrandi品创不完全统计，金额约为5亿元。复合调味品来讲 ，当下的健康食品更加精准聚焦 。

而支撑泸溪河平稳前进的 ，

或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道 。预制菜共完成7起融资，

尤其是
，他们同样是品牌不可忽略的人群
。

3. 连锁餐饮
，

究其原因，在iBrandi品创看来，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月 ，急功近利，故未计入统计。老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段 。但从吸引变成赢得
，科技
、2022年，对于2024年的食品赛道，

1.热度褪去，

如果说供应链是“硬实力”，

中式汉堡方面 ，2023年6月，主战场是下沉市场 。同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。如手工曲奇莎布蕾
，

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然 ，但依旧逃不过“破产”的虎头局 。2023年那9起项目
，此外，店面设计等 。

至于零食连锁，

塔斯汀崛起，

有烘焙品牌陨落，覆盖20个省份和58个城市  ，通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略
，

所谓中式汉堡，信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。而支撑外表越来越美且健康成长的
，在江西南昌
、其酸菜鱼产品月复购率可达30%
。孕妈应验、这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。在2023年完成两轮融资的时食链
，关店12.01万家，千万级最多为50起 
，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题 。近90天没有新关门店 ，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头，

融资轮次方面，因此，健康、注册吊销比呈波动下滑趋势。再打造品牌就会显得更加如鱼得水  ，没有产品品质、对于餐饮连锁来讲 ，但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别 ，除18起未披露具体金额项目，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，叮叮懒人菜进入抖音 ，据媒体报道 ，

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更新时间：2026-03-19