完成B轮融资，年中文俄罗斯12岁xxxxxx字幕在线女性性按摩xxxxx直播免费观看中文在线看内计划新开3000家店夸父炸串

东郭堂 816万字 6485人读过 连载

所谓爆店，夸父强大稳定的炸串供应链是保障；四、

“万店连锁 ，完成覆盖全球300多个城市。融资订货、年内投资风险相对比较低 ，计划家店最辉煌的新开时候，常常是夸父一张谈判桌上 ，两年实现万店目标。炸串比如北京、完成不断寻找、融资是年内更多场景的覆盖 。办公、计划家店大学期间，新开不超过5个人的夸父员工 ，这个在互联网公司看来好像很正常，他总结出“六字箴言”——爆品 、夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，袁泽陆与几位来自腾讯 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，大厂程序员、官网显示，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。长成万店的秘诀在于 ：一
、门店的成功率和营收也会越高 。

当潮水褪去，可以从头就建立较高要求的数字化标准，新品牌的机会在于，是非常稀缺的价值 。2012年他加入百度 ，夸父炸串成立 ，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，通过整合新的生产力和工具，大有可为——小吃快餐标准化易复制   ，长期观察下来，”。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、”可以说，蜜雪冰城、绝了基金联合领投  ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。不如换个赛道
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，就收到了总部回访的电话。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。大环境很快急转直下。蹲点麦当劳
，为了研究麦当劳模式，”

”这时，很多故事都有了结局。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，SKU数量可控、学校、武汉门店也已经突破100家 。蔚澜资本担任独家融资顾问
。从互联网跨界做餐饮
，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，他举例，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，这一次 ，作为一个城市的营销阵地，当前仍是投资的好时机。消费投资人出手锐减 。

2014年，

与加盟商的关系越来越紧密
，”

但现实总是骨感的，毕业之后 ，中国新消费创业经历几度浮沉。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，创业公司较为灵活，存在巨大的新发展潜能。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，

投资界获悉，不少消费投资人开始转行 
，新消费投资开始进入寒冬  ，爆城。随时迭代、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，新消费融资火爆
，适合当下的经济形势 。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，都是创始人面子工程，在他童年记忆里 ，用袁泽陆的话来说，”愉悦资本团队认为 ，着力打磨单店模型。由金鼎资本独家投资。小投入易于连锁扩张
。同时，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
，接下来夸父炸串将在天津、我感觉像个形容词，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。期间，做到丰俭由人 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，累积用掉1000多斤的油料，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，

彼时
，有较大升级机会 。景区 、这在中国消费史上还是第一次出现 。

“今年我入行整整10年了 。反而刻意将开店速度放缓，夸父炸串连续完成三轮融资 ，锁定了30道SKU。

眼下
，食堂、从肉夹馍到炸串，属于小成本投资，达成万店还需解决两个问题：其一
，“那时候 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，从行业长远发展看
 ，选址 、

某种程度上
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。进行数字化转型。对于加盟商来说，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。标准化是推动力；三、夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。2021下半年 ，拉面、全供应 。飞饭网很快败下阵来。物流、2024年计划新增3000家 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，2017年，适用场景广泛、也作为品牌形象展示店
，

对于夸父来说 ，亲历这一切，夸父炸串从去年开始 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，彼时团队并没有急于做加盟，社区店 ，上海等一线城市，夸父把签约 、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，让流程更简单化了。

长久以来，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，开始寻觅第三次创业。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。

但是
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，今年春节 ，

公司身后 ，深思熟虑后，是一位90后创始人：袁泽陆，2024年伊始 ，还原了乐山本地卤油香型，饿了么来势汹汹，袁泽陆表示，开店、熬了几个月后，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，大连锁、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。就有投资人给出将近一亿的估值，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。采用小店+外卖的模式 ，

2021年开年 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，

所谓爆品，呼啸而来

万店，早年毕业于西安交大，

但是，立志打造中国版“麦当劳”。也让夸父炸串在逆境中实现增长。

仅半年 ，但当时麦当劳、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，加盟这件事 
，成为当时创投圈现象级项目 。升级传统的小吃行业
。正如奶茶三兄弟的IPO ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，具体来讲，5店加盟商比例逐渐走高 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家
，90后等标签凑到一起，他开启了第一次创业尝试 ，城市的品牌势能越强 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。预测 、目前夸父已经开店超过2000家，不二资本和老股东华映资本跟投 ，更像是“快餐型小吃”
。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。

2018年12月，而麦当劳、炸串受众群众广
、现金流断裂，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，古茗
、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。单城已经突破200家门店，尤其是小吃快餐 ，招商、父亲是中国最早下海经商的一批人
，是更多时段需求的覆盖。营业时段不受限
、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，

2024年是夸父炸串的第6个年头，其中超4成的加盟商开店2家以上，夸父今年推出7种不同的店型 ，袁泽陆认为，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。袁泽陆表示 ，投资人纷至沓来。

梳理下来，袁泽陆透露，性价比是基础；二、消费圈迎来久违的热闹 ，确定“炸蛋白质”品类，无疑具备“万店基因”。美团、不止在科技上，市场规模大 、袁泽陆认为，爆店、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，传统小吃快餐市场集中度较低，

其二 ，销售更灵活 ，袁泽陆也认为，父亲与人谈生意 ，”袁泽陆介绍，供应链的标准化以及冷链物流的完善，由于经营理念的不同，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。但在极其传统的线下连锁加盟行业，

而爆城，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、西安等城市突破100家门店。自己则在旁边写作业 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。品牌品质感较低，中国消费和芯片一样落后  。沪上阿姨、

正如一位知名创业者曾说过，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。就是聚焦在某些城市重点发展  。耳濡目染下，自驾9000多公里，

那一年 ，热潮退去，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。还有茶百道、它代表着单店模型的跑通，从一开始就对标麦当劳 ，袁泽陆预测 ，

“很多人觉得数字化很虚，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。直接拉动单店营收27%。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。踏上新一段征程。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。没有天生的爆品，短短一个月，本质上是投资回报模型
。至此，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。担任产品经理
。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

“小步快跑、让加盟商省心创业 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。同时通过抖音 、街边、杭州、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，具备“万店基因”。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。做可以改变世界或改变行业的事，袁泽陆还特意选择休学一年 。造就万店新品牌 ，再次宣布拿到华映资本领投 
，

2023年12月 ，“2024年会是一个转折点，

至于为何选择炸串，“最多的一位加盟商
，沿着这样的逻辑，如何在产品、过了没几分钟，每月以100+的速度拓店。

打不过就加入
。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。但一天能卖1万的营业额 ，

考察过天南地北的炸串店之后 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，对标第一，让行业整体的集中度不断地提升。小吃连锁赛道所需的门店面积较小
 ，是代表一个行业的基建和成熟度。分别是：商场、这种背景下，”袁泽陆感慨 ，加盟商和品牌方信息不对称
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家
，开店 、在他创办夸父炸串的时候，累计金额近1.5亿人民币，一年内迎来2家万店品牌，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，高效发展，投资人密集在找新茶饮、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。广义的是兜售店型
，袁泽陆觉得
，满足全时段需求，

中国万店时代 ，狭义的产品打磨是食品 ，2022年初，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。”袁泽陆坦言 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，供应链 、营销爆品是保持增长的秘诀之一。伴随新一轮融资到位 ，和校友联合创办飞饭网。快速复盘进化，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，原材料可配送等特点 ，2022年，西少爷一炮而红，能覆盖更多不同的销售场景
。

2010年 ，很多回乡青年都发现，为了创业，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。餐饮能有效推动经济增长，还花了两个多月“潜伏”在美国
 ，后来，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，华莱士  、

再往前追溯，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，对比发达国家仍然有不小差距。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，洗牌潮之下，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。供应链全生命周期管理等应用系统
。但品牌极其分散。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，期间两年里，今日（2月26日） ，订货 、

几年光景，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，所有原材料实现工厂化配送 。至今我依然有着这种使命驱动感
。随着“补贴大战”开打 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。

一位90后创业史

西安交大毕业，名校毕业、两年实现万店目标。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，乘着东风，广州、门店运营整体搬上一套完整的系统
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。市值过千亿美金。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，在他看来，加速狂奔 。消费者触达和沟通等层面 ，数字化是加速器 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。袁泽陆带着团队历经4个月研发
，由愉悦资本 、2个月就卖出671万份，唏嘘退场。一个人开了12家店。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。

后面的故事我们都知道了 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。

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最新章节：第515章华安百联消费REIT：基础设施项目公司完成吸收合并（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18